21 juil. 2008
P'tite zidée pour bien commencer la journée #3 : Le smoothie banane/noisette
Smoothie?... vous avez dit smoothie?
Smoothie vient de l'anglais smooth qui signifie doux. Et il s'agit bien là de de l'essence même de cette boisson onctueuse et suave. Surfant sur la vague du bien-être, c'est la boisson nutri-plaisir du moment!
Le smoothie est à base de fruits mixés. La plupart du temps, il s'agit du mélange d'un produit "lacté" comme le lait (végétal ou non), de yaourt ou de glace, qui lui donne son onctuosité et de fruits et/ou de légumes, le tout finement mixé.
Pour faire un bon smoothie, pas de secrets, il vous faut avant tout des produits de qualité et de l'imagination... A vos blenders!
Hier j'ai redécouvert dans mon magasin bio, lima 3 une boisson à base de riz, d'avoine et de soja. Association de céréales et de légumineuse, elle permet une meilleure assimilation des acides aminés. Bonne alternative au lait de riz ou de soja autant gustativement que nutritionnellement, elle est moins sucrée que le lait de riz et plus onctueuse que le lait de soja.
Ce qui en fait la base parfaite d'un smoothie. Avec une banane, quelques noisettes et une lichette de sirop de riz : le smoothie banane/noisette est ... modestement né ;-)
Ce qu'il vous faut (pour 1 verre)
- du lait végétal bien frais (par exemple du Lima 3)
- 5 ou 6 noisettes
- 1 banane
- 1 cc de sirop de riz
- une pincée de vanille en poudre
- Mixer les noisettes avec un peu de lait cela permet de bien mixer les noisettes si votre blender n'est pas très puissant comme le mien ;-)
- Ajouter la banane coupée en morceaux et le sirop
- Mixer avec le lait en ajustant la quantité selon la consistance souhaitée
- Servir saupoudré d'une pincée de vanille
D'autres zidées pour bien commencer la journée c'est ici
Et vous comment commencez-vous votre journée?
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Commentaires
il a l'air délicieux et coïncidence,j'ai regardé un reportage sur les smoothies hier soir. Rien à dire à part que rien ne vaut le smoothie fait maison!
Sans aucun doute le smoothie maison est le meilleur car ... on sait au moins ce qu'on y a mis dedans ;-)
J'ai raté l'émisson d'hier que je vais vite fait programmer à enregister à sa rediffusion.
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