27 janv. 2009

Un air iodé...

pour mon repas préféré du moment! J'ai des périodes "ratatouille" ou "tomates-mozza" pas trop la saison encore!, des périodes "quinoa", des périodes "tartes" souvent avec la tarte poireaux-tofu-sésame... Ces périodes où les semaines se suivent et se ressemblent... avec un plat qui revient inlassablement... jusqu'à la nouvelle envie! Ces dernières semaines il s'agissait du trio : Croq' tofu 'gingembre-shitaké',Brocoli juste cuit à la vapeur 'encore croquant'Riz-gomasio-salade... [Lire la suite]

14 janv. 2009

Retour sur 2008 ... Aller sur 2009...

Tout d'abord, je tenais à tous et toutes vous souhaiter le meilleur pour cette nouvelle année! J'espère qu'elle nous permettra encore de vivre de bons moments de partage et de découvertes... La nouvelle année, ce sont des résolutions mais aussi ... un petit bilan ;-) Pour rigoler, Les 'p'tites z'idées' en 2008 en chiffres, vu que nous sommes en période de crise, "c'est durdur ma p'tite dame", "le pouvoir d'achat est en berne"...  c'était : 71 billets postés, 16827 pages lues, 9510 visiteurs... Et... [Lire la suite]
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29 déc. 2008

Joyeuses fêtes!

Ah... Ces préparatifs de Noël : Des kdos, des menus et... le retour dans ma belle famille. Surtout que cette année, nous n'avons pas eu beaucoup l'occasion de humer l'air viennois!Alors du coup, je vous ai un peu délaissé et oublié les bonnes manières! Je profite donc aujourd'hui pour vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année et espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël auprès de vos proches. En attendant la nouvelle année et ... ses nouvelles bonnes résolutions... un petit mémo des recettes que vous pourrez mettre à... [Lire la suite]
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12 déc. 2008

Salade de saison #1

Petite série de salades d'hiver que je fais très régulièrement, au gré de mes trouvailles sur le marché...Quinoa, lentilles corail, brocoli & algues Une salade très équilibrée avec une belle source de protéines végétales, des sels minéraux avec notamment du calcium et du fer apportés par les algues et le brocoli.Les lentilles corail et le quinoa ont des temps de cuisson trés proches alors cela permet de les cuire ensemble : vous y gagner en temps et ... en vaisselle ;-) Ce qu'il vous faut par personne- 60 g de quinoa- 30 g... [Lire la suite]
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10 déc. 2008

Des poireaux... mais pas en tarte

Quoi faire avec 3 petits poireaux, si ce n'est ... A la vapeur en vinaigrette, En tarte gratinée ou Dans une simple soupe avec carottes, pommes de terre et navets...? Pour changer un peu, plutôt des...Chaussons aux poireaux et au curry au levain Ce qu'il vous faut pour deux chaussons- 3 poireaux- 65 d de farine T110- 1/4 cc de levure sans phosphate- 1 poignée de sésame- 2 cs d'huile d'olive- 1 cc de levain 100%- eau de source- laitue de mer "désablée" et essorée- curry- tomme de brebis ou autre fromage à pâte... [Lire la suite]
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08 déc. 2008

... pour le petit Papa Noël

Il y a quelques semaines Aude de "Épices & Compagnie" avait posté ... "Petit papa Noël... si tu manques d'idées pour mes petits souliers, te fait pas de bile, moi j'en ai plein!" J'ai trouvé que c'était une très bonne idée et surtout que c'était très drôle pour moi en tout cas ;-) de passer par son blog pour souffler ses vœux pour Noël... Bon, je sais, Noël c'est avant tout la joie et la surprise d'ouvrir ses cadeaux mais on peut aussi voir ça comme une manière de faciliter grandement la tâche ... au Papa... [Lire la suite]
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07 déc. 2008

Sirop d'érable...

... Et la nostalgie d'un voyage au Québec. En octobre 2007, nous avons eu la chance de partir découvrir le Québec : Montréal, Québec, les rives du Saint-Laurent et la région du Charlevoix, Tadoussac, le fjord du Saguenay, les parcs nationaux... La beauté à l'état pur! Les québécois aussi, leur gentillesse, leur ouverture et leur délicieux accent... La pudding-chomeur, les pancakes et ... le sirop d'érable!! De retour, la tête pleine de souvenirs, l'appareil photo et les cartes mémoire full de Mo et les valises remplies à... [Lire la suite]
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03 déc. 2008

Envie de scones (sans produits laitiers)

Cela faisait plusieurs semaines que j'avais envie de faire des scones. Au petit déjeuner, pour le gouter, en rentrant du boulot, pour le petit creux de 11h... encore fallait-il que je trouve le temps! Dimanche matin j'y ai cru, réveillée à 8h30 ... mais rendormie jusqu'à 12h!! C'était raté. Mais en rentrant de la plage, nos joues rosies par les embruns ... un bon chocolat chaud et ... des scones seraient les bienvenus!Pas le temps la faim était trop grande!! d'ouvrir le net pour prendre la recette que Makanai avait publié il n'y a... [Lire la suite]
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01 déc. 2008

Retour de Paris...

... d'un week-end prolongé Un chocolat chaud et un muffins chez... Le salon de la photo... Son stand Canon mais aussi Nikon, Sony, de quoi rêver, n'est ce pas mon chéri ;-) Des expo "coup de cœur" : Alexandra Boulot, photojournaliste, une série poignante, Renaud Corlouer, entre autres photographe de stars, Carl Warner et ses "paysages en nourriture"... Le salon Marjolaine ... Bien évidemment, je ne pouvais pas rater ce salon "mythique". Malheureusement cette année... [Lire la suite]
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12 nov. 2008

Menu de Noël

Il y a moins de deux semaines, j'ai été contactée par Claire de femininbio pour proposer un menu de Noël. Après quelques minutes d'appréhension vu que je cuisine rarement les repas de famille car le plus souvent je suis invitée par ma maman ou ma tante qui sont des cuisinières hors-pair!, je me suis laissée tenter par ce petit défi. Ma première initiative a été de me couper un peu des blogs que je lis régulièrement dur dur!! pour ne pas être trop inspirée. Puis, je me suis remémorée mes Noël en famille... Alors dans ce menu, il y a un... [Lire la suite]
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