23 juin 2008

Confiture d'abricots légèrement vanillée

Ça y est les premiers abricots de l'été sont arrivés! A point et gorgés du soleil. De passage dans ma famille, j'ai pu en profiter car malheureusement les prix en ce début de saison ne permettent pas encore d'en faire une orgie :-( Petite confiture d'abricots légèrement vanillée (deux pots moyens environ) - 400 g d'abricots à point sans les noyaux- 150 g de sucre roux- 1 bonne pincée de vanille en poudre- 1/2 cc rase d'agar-agar Préparer vos pots (à ma façon) : Pour cela après les avoir bien nettoyés, les immerger... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Retour de vacances bretonnes #4

Nouvelle étape de notre escapade : La presqu'île guérandaise Gros coup de cœur pour Batz-sur-mer, petite bourgade face à l'océan. A deux pas des plus connues et animées la Baule, le Croisic et Guérande, Batz-sur-mer est le point de chute idéal pour visiter la région. Au programme, - Les marais salants de Guérande, magnifiques au coucher du soleil et idéal pour les balades à vélo,- La ville fortifiée de Guérande,- Le Croisic, la Turballe et Piriac-sur-mer, ports de pêche aux ambiances très différentes,- La Baule et sa... [Lire la suite]
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20 juin 2008

Z'assiette végétarienne

Salade de tomates-mozzarella-basilic du jardin balcon, Salade de chou au curry, et Tartinade bretonne sur pain Essene Heureuse découverte dans mon Sato ce week-end : Les tartinables de Lima et plus particulièrement la tartinable bretonne. Un petit air iodé pour une crème de tempeh à tartiner. Délicieuse sur une tranche de pain Essene, pour l'apéro ou en en-cas. J'y ai ajouté 1 cc de salade du pêcheur pour accentuer le goût iodé que j'adoore! Pour accompagner ces petites tartines, deux salades. Un peu de... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Retour de vacances bretonnes #3

Première étape de notre escapade bretonne, Nantes. A votre arrivée*, filez à l’office du tourisme et munissez-vous d’un plan de la ville et des brochures avec les différents circuits. Le circuit découverte « promenade urbaine »  permet à travers 25 panneaux de découvrir l’histoire, l’architecture et l’évolution de la ville du Moyen-âge à nos jours. Très intéressant ! Cela ne vous empêche pas de prendre les chemins de traverse… Nous avons logé** au cœur du quartier Bouffay. C’est un quartier très vivant... [Lire la suite]
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17 juin 2008

"Zidée blog" - liste

Depuis mon retour de vacances, j'ai mille p'tites zidées dans les tuyaux, entre autres: - Les bons plans de nos vacances bretonnes - bientôt à venir, notre étape à Nantes! - Une assiette végétarienne, pour en attendant les beaux jours... Mais là, je ne peux pas attendre.A mon grand bonheur, j'ai découvert un nouveau blog d'une très grande qualité. Décidément, la blogsphère est loin d'avoir aucun secret pour moi!! Après "blogbio", un nouveau venu dans ma "zidée blog"-liste : Eryn et sa folle cuisine Je me... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Retour de vacances bretonnes #2

Ouh dur dur ce matin d'émerger et de reprendre le chemin du boulot. Les vacances sont bien terminées et ce temps maussade me l'a bien rappelée :-( Mes bonnes résolutions seront pour demain ... ce midi notre repas a été bien loin des p'tites gamelles de Cléa. En attendant, un petit peu de nostalgie me fait pas de mal, je visionne les photos-souvenirs de vacances en Bretagne au soleil. Et oui, premier à priori à effacer de votre tête: Ben, il ne fait pas que gris en Bretagne, il fait aussi très beau et très chaud! Et puis hors-saison... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Retour de vacances bretonnes #1

Me voilà de retour de vacances bien reposée et surtout avec plein de recettes dans la tête! Bientôt vous pourrez profiter de nouvelles adresses et plein de bons plans pour la Bretagne sud!Je me laisse encore quelques jours pour profiter de ce doux air de "no stress" et vous dis à lundi!Bon week-end à tous PS : Je cherche désespérement à répondre à vos commentaires mais sans succés. Qui pourrait m'éclairer?
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28 mai 2008

Les p'tites gamelles de Cléa et vacances

Après de longues quelques semaines d'attente, j'ai pu enfin acheter le nouveau livre de Cléa "Mes p'tites gamelles - manger bio au bureau" avec à la clé de nombreuses idées pour mon repas de midi. Après quelques essais infructueux de repas à la cantine, je me suis vite rendue compte que seul le repas fait maison pourrait me sauver d'un taux de cholestérol irraisonné ;-) Mais bon, se préparer à manger tous les midis demande : du temps, de la créativité, de l'énergie et une bonne dose de patience! C'est de cette raison... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Tarte courgette/moutarde

Les premières courgettes ont enfin pointé le bout de leurs nez chez les producteurs de ma région. Tant attendues après ces longs mois d’hivers, elles sont pour moi, méditerranéenne, la base même de ma cuisine d’été ! Ah… bientôt ce sera les aubergines, les poivrons et les tomates accompagnés des pêches et nectarines…Hum… En attendant la ratatouille, voici : La tarte de printemps, la Tarte à la courgette/moutarde Cette tarte est aussi bonne froide, tiède ou chaude et ce fera la compagne idéale... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Nouveau blog dans ma "Zidée blog"- liste

En surfant sur mes blogs préférés j'ai découvert ou plutôt redécouvert, un blog fort interessant que je n'avais pas encore mis dans ma "zidée blog"-liste : "Blogbio" Un blog comme je les aime, je vous le laisse découvrir et l'ajouter dans vos favoris ;-)
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