25 janv. 2010

Dimanche pluvieux...

dimanche heureux! Hier, c'était pluie, ciel gris et froid humide. Malgré de bonnes intentions entre autres, pour aller au ciné, aller se balader (j'adore la plage en hiver)... on est finalement resté bien au chaud. J'en ai profité pour m'atteler à une envie lointaine qui s'est rappelée à mon bon souvenir : Faire de la pâte feuilletée maison. Je me suis lancée, j'avais un peu la pression mais c'est bête comme chou ce truc... Je dirais même plus c'est une sinécure comparait aux macarons! J'ai suivi à la lettre les instructions de... [Lire la suite]
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03 déc. 2008

Envie de scones (sans produits laitiers)

Cela faisait plusieurs semaines que j'avais envie de faire des scones. Au petit déjeuner, pour le gouter, en rentrant du boulot, pour le petit creux de 11h... encore fallait-il que je trouve le temps! Dimanche matin j'y ai cru, réveillée à 8h30 ... mais rendormie jusqu'à 12h!! C'était raté. Mais en rentrant de la plage, nos joues rosies par les embruns ... un bon chocolat chaud et ... des scones seraient les bienvenus!Pas le temps la faim était trop grande!! d'ouvrir le net pour prendre la recette que Makanai avait publié il n'y a... [Lire la suite]
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30 juil. 2008

Epeautre, poires, cardamome & chocolate (sans beurre, sans lait)

Je ne sais pas si ce sont mes hormones (... bon d'accord j'ai 30 ans dans 1 semaine) mais j'ai, depuis quelques temps, des envies de sucré qui me font faire des gâteaux à gogo. Heureusement je n'achète mes œufs qu'une fois/semaine alors quand y'en a plus, ben, c'est un peu difficile de faire des gâteaux ;-)Aujourd'hui, j'ai bidouillé ma recette de base avec de la purée de noisettes, de la farine de petit épeautre, de la cardamome, du chocolat et ... des poires ... pour me donner bonne conscience ;-) L'originalité de cette recette... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Zidée pour le goûter : Les madeleines...

Bon les madeleines pour le goûter ce n'est pas très original! Mais quand on les parfume avec de délicieuses et surprenantes essences, ça change tout!Voici donc ma recette : un mix de ce que j'ai trouvé sur la blogsphère et un zeste de mon inspiration. Ce ne sont pas exactement les madeleines de notre enfance, mais elles font tout de même illusion ;-) Madeleines orange douce/ bergamote Il vous faut:- 3 oeufs- 60g de farine blanche- 40g de farine 1/2 complète- 90g de margarine molle presque fondue- 80g de sucre- huiles... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Zidée-test #1

Les petits pains vite faits pour goûter sain de Cléa Bon c'est vrai le goûter c'est un peu compliqué : on a une petite faim (ou plutôt une grosse faim pour moi!) mais aussi on se demande si c'est bien raisonnable. Alors on finit par grignoter quelques petits trucs insignifiants ... qui, mis bout à bout, ne le sont plus du tout! Par exemple pour moi, une tartine de pain des fleurs ... qui se transforme vite en "le quasi-paquet du dit pain des fleurs". Bon je vous rassure, ce n'est pas tout les jours comme ça! Alors... [Lire la suite]
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