Articles populaires – Les p'tites zidées

23 juin 2008

Confiture d'abricots légèrement vanillée

Ça y est les premiers abricots de l'été sont arrivés! A point et gorgés du soleil. De passage dans ma famille, j'ai pu en profiter car malheureusement les prix en ce début de saison ne permettent pas encore d'en faire une orgie :-( Petite confiture d'abricots...

Posté par Carinne à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, agar-agar, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2008

Risotto tout simple

Une recette toute simple, vite faite pour accommoder du riz de quelques légumes de saison... Risotto courgette/aubergine/amande au basilic (sans crème) Ce qu'il vous faut (pour 2) - 1/2 courgette- 1 petite aubergine- 1/2 oignon- 120g de riz demi-complet-...

Posté par Carinne à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans produits laitiers, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

Mon levain et moi ... #2

Ce week-end j'ai fait bosser Mr Mon Levain ... il fallait bien voir ce qu'il avait dans le ventre après ces quelques jours de repos!Tout commence samedi matin par un réveil tout en douceur : p'ti déj' avec 50 g de farine T65 et 30 g d'eau. Un petit coin...

Posté par Carinne à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, Les z'aventures de Mr Mon Levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2008

Pizza végé pour retour de ciné

Ce dimanche, après un week-end bien occupé, petite soirée au ciné en amoureux pour aller zieuter Wall-e la nouvelle perle de Pixar. Verdict : pas mal du tout, je dirais même plus, un bon petit moment.Petite astuce pour le retour, faire tourner dans ma...

Posté par Carinne à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2008

Z'idée menu du jour

Aujourd'hui, pas le temps pour une petite photo :-( Par contre, une nouvelle rubrique dans "les p'tites z'idées" : Les Z'idées menu . Le but est trés simple : Vous proposez dans un menu, le plat que j'ai concocté. Ce menu, la plupart du temps sera celui...

Posté par Carinne à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2008

Ylang-ylang et groseilles pour le gouter (sans gluten)

Ce week-end sur les étals du marché, des groseilles ... Ces petites baies craquantes et doucement acidulées se marieraient-elles avec l'huile essentielle d' ylang-ylang ? Vous verrez, cette huile essentielle a le don souligner à merveille les mets sucrés...

Posté par Carinne à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2006

Z'Assiette végétarienne

Demain c'est le départ pour un week-end prolongé dans ma belle-famille! Et comme d'hab', il faut vider le frigo de toutes denrées périssables...Pour ma part la plupart du temps il s'agit des légumes sur lesquels j'ai flashé lors de ma derniére sortie...

Posté par Carinne à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2006

Retour du marché : Soupe verte (réactualisée le 20/10)

Je vais faire chaque semaine mes petites courses dans un petit marché bio. La plupart du temps, je pars avec une liste et au retour la moitié a été remplacée par les produits qui m'ont fait gentiment de l'oeil. Alors j'improvise. Cette semaine, ce sont...

Posté par Carinne à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2006

La tartine "Rouge passion"

Avec un peu d'imagination, que peut-on faire avec du tofu et une betterave? Une ta rtine au tofu et betterave rapée : La "Rouge passion"! Ce qu'il faut (pour deux tartines bien tartinées!) - 2 tranches de pain - ici fabriquées à la MAP : trio de farines...

Posté par Carinne à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2008

Z'idée menu du jour et petites (re)découvertes

Pour cette nouvelle édition de "z'idée menu du jour", je vous propose de découvrir ou de redécouvrir : Le croq' Seitan à l'indienne de la marque Soy et le couscous de kamut. Le croq'seitan est une galette faite de seitan de blé, de riz, de légumes et...

Posté par Carinne à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

Des poireaux... mais pas en tarte

Quoi faire avec 3 petits poireaux , si ce n'est ... A la vapeur en vinaigrette, En tarte gratinée ou Dans une simple soupe avec carottes, pommes de terre et navets...? Pour changer un peu, plutôt des... Chaussons aux poireaux et au curry au levain Ce...

Posté par Carinne à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2008

Salade de saison #1

Petite série de salades d'hiver que je fais très régulièrement, au gré de mes trouvailles sur le marché... Quinoa, lentilles corail, brocoli & algues Une salade très équilibrée avec une belle source de protéines végétales , des sels minéraux avec notamment...

Posté par Carinne à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

Joyeuses fêtes!

Ah... Ces préparatifs de Noël : Des kdos, des menus et... le retour dans ma belle famille. Surtout que cette année, nous n'avons pas eu beaucoup l'occasion de humer l'air viennois !Alors du coup, je vous ai un peu délaissé et oublié les bonnes manières!...

Posté par Carinne à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2008

Brochettes de tofu au barbecue

Avec l'été vient ses salades toutes fraîches, ses gaspachos et ... ses grillades. Quand on n'est pas très "viande" et limite végétarienne on se retrouve vite dépourvue d'idées pour les sacro-saintes grillades dominicales ;-)Il est aussi temps pour vous...

Posté par Carinne à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2008

Pour l'apéro ou au boulot ... Aubergines et tomates confites

Ou comment une purée d'aubergines devient un sandwich à tomber par terre pour mon déjeuner au boulot? Tout commence avec deux aubergines perdues au fond de mon bac à légumes et un diner à préparer vite fait.Bon les aubergines, je connais pas mal en ratatouille,...

Posté par Carinne à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2007

Expérimentation végétale #1

#1 Pesto végétal (sans fromage et avec très peu d'huile) Ce qu'il faut (pour un petit bol) - 2 cs de pignons- 1 cc de graines de tournesol- 1 belle gousse d'ail- 1/2 brique de crème de soja- 1 cs d'huile d'olive- 2 cs de basilic finement ciselé Comment...

Posté par Carinne à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2006

P'ti déj' du week-end : Les pancakes!

Dimanche matin... Comme à mon habitude, je suis levée avant mon chéri : 8h! Alors, me vient l'envie de préparer un p'ti déj' de roi! Et ce qui est indispensable : Les pancakes! Une recette moult fois peaufinée, améliorée... Pour moi, celle qui se rapproche...

Posté par Carinne à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans produits laitiers, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2008

Chou-fleur sous un nouveau jour

Un p'ti chou-fleur tout beau dans mon frigo? Au choix : A la crème d'avoine et noix de muscade, joliment gratiné... en crudité avec une mayosoja... en crumble aux noisettes et au carvi , comme le suggère Fannie dans l'Atelier bio!! Ce qu'il vous faut...

Posté par Carinne à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

Saint-Valentin, petits plats, Blogs et compagnie ...

Cette année, budget restreint oblige (voyage au Québec en septembre!!) c'est moi qui fait la popotte. Aprés avoir épluché mes livres de cuisine, j'ai finalement décidé d'inviter quelques uns de mes blogs préférés à notre table! Potimarron au four et sa...

Posté par Carinne à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2006

Zidée légu-mineuse pour mon amie Graniotte

Graniotte est ma meilleure amie. On se connaît depuis presque 10 ans. Cette année un heureux événement l'oblige un peu à changer ses habitudes alimentaires... Traduction : Fini les fondues et les raclettes ... et bienvenue dans le monde merveilleux des...

Posté par Carinne à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

Menu de Noël

Il y a moins de deux semaines, j'ai été contactée par Claire de femininbio pour proposer un menu de Noël. Après quelques minutes d'appréhension vu que je cuisine rarement les repas de famille car le plus souvent je suis invitée par ma maman ou ma tante...

Posté par Carinne à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu de Noël, zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2006

Tarte au citron meringuée

Chose promise chose due ;-) Comme je vous l'avais annoncé je vais vous donner une recette de la tarte au citron un peu particulière. Tout à commencer quand..."Encore une tarte au citron pas digne de ce nom!" Et oui il est très difficile de trouver en...

Posté par Carinne à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2008

Z'assiette végétarienne

Salade de tomates-mozzarella-basilic du jardin balcon , Salade de chou au curry, et Tartinade bretonne sur pain Essene Heureuse découverte dans mon Sato ce week-end : Les tartinables de Lima et plus particulièrement la tartinable bretonne. Un petit air...

Posté par Carinne à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes, z'idée menu du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2006

Zidée mystére : Crumble aux fruits rouges

Ma passion culinaire ce sont les desserts! Avec comme préférés la tarte au citron, le crumble et le moelleux-fondant-coulant au chocolat hum...Alors pour ma première "zidée mystére" je vous propose ma recette perso du crumble aux fruits rouges (et aux...

Posté par Carinne à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zidées recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2008

Mon levain et moi... #1

Quel meilleur jour qu'aujourd'hui pour vous présenter ... mon levain . Oui aujourd'hui c'est la ... Bon, je sais qu'il est de coutume de donner un p'ti nom à un tel invité de marque dans sa cuisine. Mais, j'hésite encore entre Alphonse, Bob ou casse-c.........

Posté par Carinne à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les z'aventures de Mr Mon Levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote