Les p'tites zidées

12 août 2008

Mes petites pépites de la blogsphère culinaire

Depuis quelques temps, j'ai la joie de vous lire via vos commentaires... Par retour encore plus jouissif, je découvre des blogs qui me plaisent énormément et qui filent tout droit dans ma liste d'abonnement de flux RSS. La liste est longue et ...délicieuse!...

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8 août 2008

Aux innocents la bouche pleine...

ou comment infiltrer la cuisine des restaurants de Paris dans la peau d'un critique averti ;-) C'est après la lecture du billet de Scally de "C'est moi qui l'ai fait" que j'ai eu l'envie de lire ce bouquin, recueil d'anecdotes, réflexions et déconvenues...

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Tags: z'idées lecture

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4 août 2008

L'huile d'argan : entre cuisine et cosmétiques ...

J 'ai déjà, plusieurs fois, utilisé l'huile d'argan. En cuisine sur de délicieuses tomates à la fleur de sel ou encore en soin pour la peau . L’huile d’argan est un peu une huile miraculeuse , très en vogue, ses bienfaits sont reconnus, mais dans la diversité...

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Tags: z'idées éco-écolos

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31 juillet 2008

Pour l'apéro ou au boulot ... Aubergines et tomates confites

Ou comment une purée d'aubergines devient un sandwich à tomber par terre pour mon déjeuner au boulot? Tout commence avec deux aubergines perdues au fond de mon bac à légumes et un diner à préparer vite fait.Bon les aubergines, je connais pas mal en ratatouille,...

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Tags: sans gluten, zidées recettes

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30 juillet 2008

Epeautre, poires, cardamome & chocolate (sans beurre, sans lait)

Je ne sais pas si ce sont mes hormones (... bon d'accord j'ai 30 ans dans 1 semaine) mais j'ai, depuis quelques temps, des envies de sucré qui me font faire des gâteaux à gogo. Heureusement je n'achète mes œufs qu'une fois/semaine alors quand y'en a plus,...

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Tags: gouter, sans produits laitiers, zidées recettes

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24 juillet 2008

Ylang-ylang et groseilles pour le gouter (sans gluten)

Ce week-end sur les étals du marché, des groseilles ... Ces petites baies craquantes et doucement acidulées se marieraient-elles avec l'huile essentielle d' ylang-ylang ? Vous verrez, cette huile essentielle a le don souligner à merveille les mets sucrés...

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Tags: sans gluten, zidées recettes

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21 juillet 2008

P'tite zidée pour bien commencer la journée #3 : Le smoothie banane/noisette

Smoothie?... vous avez dit smoothie? Smoothie vient de l'anglais smooth qui signifie doux. Et il s'agit bien là de de l'essence même de cette boisson onctueuse et suave . Surfant sur la vague du bien-être, c'est la boisson nutri-plaisir du moment! Le...

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Tags: sans gluten, sans produits laitiers, zidées recettes

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20 juillet 2008

Z'idée éco-écolo / masque au rhassoul/miel

Cela fait un bon bout de temps que j'expérimente une nouvelle façon de prendre soin de moi : j'achète des produits cosmétiques bio, et naturels, je boycotte la pétrochimie et toutes les grandes marques et j'essaie de me responsabiliser en évitant de consommer...

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Tags: z'idées éco-écolos

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18 juillet 2008

Gateau léger à la nectarine (sans beurre)

Une envie irrésistible d'un petit gâteau tout léger pour le gouter. Une nectarine, de la purée d'amande, du lait de riz et de la farine de riz... Ce qu'il vous faut - 2 œufs- 60 g de sucre roux- 100 g de farine de riz complet- 1 1/2 cc levure sans phosphate-...

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Tags: sans gluten, sans produits laitiers, zidées recettes

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16 juillet 2008

Z'idée-test #2 : Le sandwich aux graines germées

Une fois n'est pas coutume, Cléa a titillé ma curiosité avec son "sandwich détox aux graines germées" de son dernier livre "Mes p'tites gamelles" . Il est idéal pour un repas au bureau. Ce sandwich très original est à base de pain Essene et de miso ....

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Tags: sans gluten, sans produits laitiers, zidées recettes

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